La corretta gestione dei vini in cantina e in deposito è un elemento fondamentale per preservare la qualità, il valore e l’integrità delle bottiglie nel tempo. Che si tratti di un ristorante, un’enoteca o un distributore, ogni operatore del settore Horeca sa quanto sia importante mantenere condizioni ottimali di conservazione e una logistica efficiente perContinua a leggere “Gestione Ottimale dei Vini in Cantina e in Deposito: Strategie e Best Practices”
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Gestione Avanzata della Carta Vini – L’Arte di Curare un Percorso Sensoriale
Introduzione La carta dei vini è molto più di un semplice elenco di bottiglie: è un viaggio sensoriale che racconta storie, territori e passione. Una gestione avanzata della carta dei vini può trasformare l’esperienza gastronomica, fidelizzando il cliente e differenziando il locale dalla concorrenza. In questo articolo, esploriamo le strategie per selezionare e presentare viniContinua a leggere “Gestione Avanzata della Carta Vini – L’Arte di Curare un Percorso Sensoriale”
Wine Paris 2025: Un’Esperienza di Eccellenza e Networking a Versailles
La scorsa settimana, Cinque Hospitality Strategy ha partecipato a Wine Paris 2025, l’evento internazionale di riferimento per il settore enologico, ospitato in una cornice storica e imponente alle porte di Versailles, a Parigi. Un contesto che ha saputo fondere tradizione e innovazione, offrendo ai partecipanti un’esperienza unica e stimolante. Numeri che Raccontano una Storia diContinua a leggere “Wine Paris 2025: Un’Esperienza di Eccellenza e Networking a Versailles”
Taste Firenze 2025: Il Made in Italy che Resiste e Brilla
Il 9 febbraio scorso, ho avuto il piacere di partecipare a Taste Firenze, un evento che più di ogni altro incarna l’essenza del Made in Italy gastronomico. Nella splendida cornice della Fortezza da Basso, a due passi da Santa Maria Novella, si sono riuniti alcuni dei migliori produttori italiani, accomunati da una filosofia chiara: qualità,Continua a leggere “Taste Firenze 2025: Il Made in Italy che Resiste e Brilla”
Partecipare a Wine&Siena: Un Viaggio nell’Eccellenza del Vino Italiano
L’evento Wine&Siena è stata un’esperienza indimenticabile, ambientata nel suggestivo Palazzo Squarcialupi, un gioiello storico che ha perfettamente valorizzato la grandezza della cultura vinicola italiana.
Un Mare di Foglie: Un Viaggio nel Cuore del Vino Biologico Italiano
“Un Mare di Foglie” si è svolto nell’affascinante cornice della Stazione Marittima di Salerno, una location che si è perfettamente allineata al tema dell’evento. L’occasione? La presentazione della Guida Bio 2025, un punto di riferimento fondamentale per gli amanti dei vini biologici di alta qualità. L’evento ha messo in mostra quasi 200 etichette di viniContinua a leggere “Un Mare di Foglie: Un Viaggio nel Cuore del Vino Biologico Italiano”
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