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Introduzione La carta dei vini è molto più di un semplice elenco di bottiglie: è un viaggio sensoriale che racconta storie, territori e passione. Una gestione avanzata della carta dei vini può trasformare l’esperienza gastronomica, fidelizzando il cliente e differenziando il locale dalla concorrenza. In questo articolo, esploriamo le strategie per selezionare e presentare viniContinua a leggere “Gestione Avanzata della Carta Vini – L’Arte di Curare un Percorso Sensoriale”